Rum Sour

Der Rum Sour ist ein erfrischender Cocktail, der Rum mit frisch gepresstem Zitronensaft und Zuckersirup kombiniert. Diese Mischung sorgt für eine harmonische Balance zwischen der Süße des Rums und der spritzigen Säure der Zitrone, was ihn zu einem perfekten Getränk für warme Tage macht. Oft wird er mit einem Schuss Eiweiß verfeinert, um eine samtige Textur zu erreichen.

Ingredients

• 
  Light rum2 oz
• 
  Lemon juice1 oz
• 
  Sugar1/2 tsp superfine
• 
  Orange1
• 
  Maraschino cherry1

Instructions

In einem Shaker, der zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt ist, den Rum, den Zitronensaft und den Zucker vermengen. Gut schütteln. In ein Sour-Glas abseihen und mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren.