Gluehwein

El Gluehwein es una bebida tradicional alemana que se disfruta especialmente durante la temporada navideña. Se elabora con vino tinto caliente, especias como canela y clavo, y a menudo se endulza con azúcar o miel, creando un sabor reconfortante y aromático ideal para combatir el frío. Su preparación y aroma evocan la calidez de las festividades invernales.

Ingredients

• 
  Red wine1 L
• 
  Water125 ml
• 
  Sugar60 gr
• 
  Cinnamon1
• 
  Cloves3
• 
  Lemon peel1 tblsp

Instructions

Hervir azúcar y especias en agua, dejar en el agua durante 30 minutos. Colar el agua especiada y mezclar con el vino. Calentar lentamente hasta estar cerca del punto de ebullición. (Para eliminar el alcohol, déjalo hervir por un tiempo.) Puedes añadir jugo de limón o naranja al gusto. Servir en una taza de café irlandés.