Lassi - A South Indian Drink

El Lassi es una bebida tradicional del sur de India, refrescante y cremosa, elaborada a base de yogur, agua y especias. A menudo se sirve con un toque de azúcar o sal, y puede incluir sabores como mango o cardamomo, ofreciendo una experiencia única que combina lo dulce y lo salado. Ideal para acompañar comidas picantes, el Lassi es una opción deliciosa para hidratarse y disfrutar de la rica cultura culinaria india.

Ingredients

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  Yoghurt1/2 cup plain
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  Water1 1/4 cup cold
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  Cumin seed1/2 tsp ground roasted
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  Salt1/4 tsp
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  Mint1/4 tsp dried

Instructions

Mezcla en una licuadora durante 3 segundos. El lassi es una de las cosas más fáciles de hacer, y hay muchas maneras de prepararlo. Básicamente, es suero de leche (yogur batido con agua), y puedes elegir casi cualquier consistencia que te guste, desde la más líquida hasta la más espesa. Sirve frío.