Lassi Raita

El Lassi Raita es una refrescante bebida tradicional india que combina yogur cremoso con especias aromáticas y un toque de menta o cilantro. Ideal para acompañar platos picantes, esta mezcla equilibrada ofrece una experiencia suave y revitalizante, perfecta para calmar el paladar. Su textura ligera y sabor único lo convierten en una opción popular en la gastronomía del subcontinente.

Ingredients

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  Yoghurt2 cups
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  Ice4-6
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  Sugar
• 
  Lime
• 
  Salt

Instructions

Mezcla el yogur y los cubos de hielo juntos, hasta que el yogur se vuelva más líquido. Agrega azúcar al gusto. El limón/lima es opcional, pero le da un sabor ligeramente ácido. Un toque de sal. La raita también es buena para el verano. En lugar de tener una ensalada tradicional, puedes hacer raita en su lugar.