Ipamena

L'Ipamena est un cocktail rafraîchissant originaire du Brésil, préparé avec du cachaça, du sucre et du citron vert. Sa combinaison de saveurs acidulées et sucrées en fait une boisson idéale pour les journées ensoleillées. Souvent garni de feuilles de menthe, il incarne l'esprit festif et convivial de la culture brésilienne.

Ingredients

• 
  Lime½
• 
  Brown sugar2 tsp
• 
  Passion fruit juice4 cl
• 
  Ginger aletop up with
• 
  Icefill

Instructions

Coupez un demi-citron vert en morceaux, placez-les dans un shaker, ajoutez le sucre et écrasez. Mesurez le jus de fruit de la passion, ajoutez-le au shaker et remplissez de glaçons. Fermez le shaker et secouez vigoureusement. Versez le liquide dans un verre, complétez avec du ginger ale, remuez avec une cuillère à café, puis décorez le rebord du verre avec une tranche de citron vert