Penicillin

Le cocktail Penicillin est une délicieuse combinaison de whisky, de miel, de citron et de whisky tourbé, offrant une expérience gustative à la fois douce et fumée. Servi généralement sur des glaçons, il évoque des notes de chaleur et de réconfort, parfait pour les amateurs de cocktails audacieux. Ce mélange unique est devenu un classique moderne, apprécié pour son équilibre et sa complexité.

Ingredients

• 
  Blended Scotch2 oz
• 
  Lemon Juice3/4 oz
• 
  Honey syrup2 tsp
• 
  Ginger Syrup2 tsp
• 
  Islay single malt Scotch1/4 oz

Instructions

Secouez le Scotch mélangé, le jus de citron, le sirop de miel et le sirop de gingembre avec de la glace. Filtrez dans un verre à rocks refroidi, contenant un gros glaçon. Ajoutez une couche de Scotch fumé par-dessus (assurez-vous d'utiliser un Scotch fumé tel qu'un single malt d'Islay). Décorez avec du gingembre confit.