Pisco Sour

Il Pisco Sour è un cocktail classico originario del Perù, preparato con pisco, succo di limone fresco, zucchero e albume d'uovo. La sua consistenza cremosa e il sapore agrodolce lo rendono un drink rinfrescante e sofisticato, perfetto per ogni occasione. Spesso guarnito con una spruzzata di amaro o polvere di cannella, è un vero simbolo della mixologia sud

Ingredients

• 
  Pisco2 oz
• 
  Lemon juice1 oz
• 
  Sugar1-2 tblsp
• 
  Ice1
• 
  Egg White

Instructions

Agita energicamente e filtra il contenuto in uno shaker con cubetti di ghiaccio, poi versa nel bicchiere e guarnisci con bitter.