Sazerac

Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, der aus Rye-Whiskey oder Cognac, Zucker, Peychaud's Bitter und einem Hauch von Absinth besteht. Er wird in einem gekühlten Glas serviert und oft mit einer Zitronenzeste garniert, was ihm ein unverwechselbares Aroma verleiht. Dieser elegante Drink ist bekannt für seine komplexen Aromen und seine reiche Geschichte.

Ingredients

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  Ricard1 tsp
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  Sugar1/2 tsp superfine
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  Peychaud bitters2 dashes
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  Water1 tsp
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  Bourbon2 oz
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  Lemon peel1 twist of

Instructions

Spülen Sie ein gekühltes Old-Fashioned-Glas mit dem Absinth aus, fügen Sie zerstoßenes Eis hinzu und stellen Sie es beiseite. Rühren Sie die restlichen Zutaten über Eis und stellen Sie sie ebenfalls beiseite. Entfernen Sie das Eis und überschüssigen Absinth aus dem vorbereiteten Glas und seihen Sie das Getränk in das Glas. Fügen Sie die Zitronenschale als Garnitur hinzu.